เนรมิตดินเนอร์หรูบนเกาะภูเก็ต

สมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ยกระดับดินเนอร์หรูจัด Chef Table สุด Exclusive ที่บ้านอาจ้อ เกาะภูเก็ต

นายก้องศักดิ์ คู่พงศกร นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ จับมือกับพันธมิตร บริษัทไทยเบฟเวอเรจ จำกัด ( มหาชน )  เนรมิตดินเนอร์หรูในค่ำคืนสุด exclusive บนเกาะภูเก็ต โดยนำผลิตภัณฑ์แม่โขง และกลุ่มผลิตภัณฑ์ในเครือ อาทิ Phraya CAORUNN และ Old Pulteney เปิดบ้านอันเป็นตำนาน ย่านชายหาดไม้ขาว “บ้านอาจ้อ” มรดกตกทอดมากว่า 4 อายุคนจากตระกูลเจ้าสัวเหมืองแร่ดีบุกภูเก็ต ต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ เข้าสู่งาน Chef’s table dinner เพื่อเปิดประสบการณ์ให้กับแขกทั้งสามสิบท่านด้วย concept ที่ตอกย้ำความเป็นที่สุดของเมืองท่องเที่ยวในระดับ World Class The Chronicle of Phuket คือเรื่องเล่าจากการเดินทางของเกาะภูเก็ต เกาะที่นำพาผู้คนหลากหลายเชื้อชาติ ศาสนา วัฒนธรรม มาหลอมรวมเป็นหนึ่งเดียว
ภายใต้การโอบล้อมของผืนทะเลอันดามัน จนเกิดเป็นวัฒนธรรมท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผู้จัดงานต้องการถ่ายทอดความงดงามแห่งห้วงเวลาการเดินทางของบรรพบุรุษผ่านอาหารทุกจานแบบ full course ขนมของทวด ของกินเล่นคุณตาคุณยาย อาหารจากวัยเด็กในชีวิตต่างจังหวัด ถูกนำกลับมาเล่าใหม่ในมุมมองของ เชฟรุ่นใหม่จากร้านชื่อดัง Mizulim ภายใต้แนวคิด Peranakan Twist ทุกจานที่เสิร์ฟเชฟนำเสนอความ creative และสร้างคุณค่าจากภูมิปัญญาเก่า แล้วเล่าใหม่เเบบ international ยิ่งกลมกล่อมเมื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มคั่นระหว่างจาน
ด้วยการดึงผลิตภัณฑ์ของคนไทยมา creative paring ผ่าน Mixologist ชื่อดังจากร้าน Dibuk House ทุกแก้วดื่มแล้วสนุกกับการทายผลิตภัณฑ์ว่านี่ใช่ตัวนี้จริงๆ หรือ Mixologist คนเก่งของงานเก็บรายละเอียดและคาแรคเตอร์เด่นของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะ “ แม่โขง “ที่แขกทุกคนร้องว้าวกันทั่วงานว่าใช่จริงๆ หรือความมุ่งมั่นที่จะขายคำว่าประสบการณ์ของการดื่มกินให้แขกในงานรู้สึกมากกว่าการดินเนอร์แบบทั่วไปโดยสร้างความแปลกใจขึ้นอีกเมื่อแขกทุกท่านรู้ว่าทุกจานที่เสิร์ฟแทบจะไม่มีวัตถุดิบใดที่นำเข้าจากต่างประเทศเลยหลังจากที่เราเฉลยทุกเมนู
เหล่านี้เองคือ สิ่งตอกย้ำให้ทุกคนภาคภูมิใจว่าท้องถิ่นเรายังเต็มไปด้วยสินค้าที่สนับสนุนธุรกิจท่องเที่ยว

Related posts

Leave a Comment